Het viel wat tussen de plooien van het wereldnieuws, maar deze week is de pladijs uitgeroepen tot de vis van het jaar. De pladijs, die vooral in Nederland bekendstaat onder de naam schol, is de meest aangevoerde vissoort in de Vlaamse vissershavens. Toch komt de pladijs bij slechts 8 procent van de Belgische gezinnen op het bord terecht.

Als Vlaams minister van Landbouw en Visserij en volbloed West-Vlaamse was Hilde Crevits (CD&V) wat graag bereid het prijsbeest bekend te maken in Hotelschool Ter Duinen in Koksijde. Ze was het gezicht van de promocampagne van de Vlaamse visserij­sector en het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM).

‘Voor de 32ste keer stelt VLAM de vis van het jaar voor. De keuze van dit jaar is gevallen op de pladijs. Het is een vissoort van groot economisch belang voor onze visserij. De pladijs geniet bovendien nog veel te weinig belangstelling bij het breed publiek en in de horeca. Daarom is een steuntje in de rug meer dan welkom. Smakelijk, en… schol’, zei Crevits, die haar promo­praatje net niet afsloot met een knipoog.

Copyright © 2018 Mediafin. Alle rechten voorbehouden

Welkom bij CD&V. Onze websites maken gebruik van cookies om jouw gebruikservaring te optimaliseren. Lees onze Cookies Policy voor meer informatie. Ons cookiebeleid en deze voorkeuren gelden voor alle CD&V-websites. Door op 'Akkoord' te klikken, ga je akkoord met de geselecteerde cookies.