In-Aquacultuur ontwikkelde samen met de sector en de Universiteit Gent een systeem om ongewenste aangroei zoals zeepokken op oesters te voorkomen. Het project kan rekenen op zo’n 46.000 euro aan ‘ZeeBONK’-middelen die komen van Europa, Vlaanderen en de provincie West-Vlaanderen.
“Het mooie aan dit wetenschappelijke project is dat het ontwikkeld werd door en voor oesterkwekers. Het gaat om een simpele, maar welgekomen techniek binnen de aquacultuursector die echt een verschil maakt in het dagelijkse werk van de oesterboeren. Het zorgt voor verlichting bij hun werk. Het project kan daarom ook rekenen op steun vanuit Vlaanderen.” – Vlaams minister van Zeevisserij Hilde Crevits
“Onderzoeken hoe bestaande oestermanden aangepast kunnen worden om de efficiëntie in oesterkwekerijen te verhogen, dat past uitstekend binnen een duurzame en toekomstgerichte visie. In de Spuikom in Oostende wordt bewezen dat zo’n eenvoudige aanpassing de manden kan doen keren waardoor de aangroei tempert en de werkdruk verlaagt — precies het soort concrete innovatie in de aquacultuursector dat ZeeBONK wil ondersteunen.” – Gedeputeerde provincie West-Vlaanderen Bart Naeyaert
“Het kweken van oesters is geen gemakkelijke job en is zeer arbeidsintensief. Het proces omvat verschillende stappen die nauwkeurig opgevolgd moeten worden. De oesters groeien in oestermanden of -korven, die in het water hangen aan lange, kabels die bevestigd zijn aan palen. Om ongewenste aangroei zoals wilde algen en zeepokken te voorkomen, worden de manden regelmatig gekeerd aan het wateroppervlak, vandaag bevestigd op stevigere drijvende stangen. Het deel dat boven water komt, droogt uit, net als de aangroei. Met deze nieuwe techniek blijft de ongewenste aangroei onder controle zonder extra handelingen aan land en worden de oesters ook beter gevormd. Dit zorgt voor een aanzienlijke besparing in arbeidskosten én levert oesters van betere kwaliteit op” – Jacky Puystjens, In-Aquacultuur vzw
Het project van In-Aquacultuur met naam ‘Turn Over Oesters’ ontwikkelde samen met de universiteit Gent een eenvoudige maar unieke methode die bestaande oestermanden 180° helpt keren.
De innovatieve methode biedt 4 voordelen:
-
Betere productkwaliteit van de lokaal gekweekte oesters: vermindering van aangroei en verbetering van schelp- en vleeskwaliteit.
-
Minder milieu-impact; door hergebruik en optimalisatie van bestaande materialen wordt de ecologische voetafdruk verkleind
-
Efficiënter en ergonomischer werken voor de oesterboeren
-
Het systeem kan ingebouwd worden in de bestaande oestermanden, waardoor deze niet volledig moeten worden vervangen.
Het systeem werd samen met de Oostendse Oesterkwekerijen uitgewerkt. Zij gaan als eerste aan de slag met de nieuwe techniek in de Spuikom.
